ぶどうの旬はいつ?品種別のおいしい時期
ぶどう全体の旬は夏〜秋(8〜10月)ですが、品種で食べごろがずれます。
| 品種 | 旬の目安 |
|---|---|
| デラウェア | 6〜7月(早い) |
| 巨峰・ピオーネ | 8〜9月 |
| シャインマスカット | 8〜10月 |
新鮮なぶどうの選び方
- 実にハリがあり、白い粉(ブルーム)がついているもの(新鮮な証拠)。
- 軸が緑色でしっかりしている。
- 粒がぎっしり詰まっている。
保存のコツ
房のまま洗わずに冷蔵し、食べる分だけ房から外して洗います。早めに食べるのがおすすめです。
よくある質問
ぶどうの白い粉は農薬?
いいえ、ブルームという天然の成分で、鮮度が良く水分が保たれている証拠です。洗えば落ちるので心配いりません。
シャインマスカットの旬は?
8〜10月が食べごろです。皮ごと食べられ種がないのが特徴で、緑色が濃くハリのあるものを選ぶと甘みが強いです。